Een composthoop heeft vele pluspunten. Je hoeft minder afval weg te gooien en je hebt gratis compost om de grond van je tuin te verbeteren. Door compost te gebruiken wordt de bodem losser, waardoor water, lucht en voedingsstoffen de plantenwortels beter kunnen bereiken, en wordt op een natuurlijke manier de groei van planten gestimuleerd.

Lees verder

Chocoladebrownies

Fraai origineel Engels gebak, waar ik wel wat aan gesleuteld heb voor ik dit mijn recept mocht noemen, maar voor liefhebbers van chocolade en cake een absolute must.
Wat lobbig geklopte slagroom waar je een klein scheutje Amaretto aan hebt toegevoegd kan de zoetlust alleen nog maar meer bevredigen… Welke vrouw heeft niet ooit haar verdedigingswerken voelen instorten bij het zien van overheerlijke chocolade?

Lees verder

Aardappelsalade

Het gerecht aardappelsalade komt oorspronkelijk uit Duitsland en wordt daar gegeten met de bekende bokworst. Maar zoals je wel al weet kan aardappelsalade ook gemakkelijk zonder vlees gegeten worden. Het kan gebruikt worden als voorgerecht of als een deel van een hoofdgerecht en wordt geserveerd op heel wat gelegenheden.

Lees verder

Snijbonen

Snijbonen met knoflook is een makkelijk gerecht dat je bijvoorbeeld kunt eten bij gebakken aardappelen en een gehaktbal of gebraden worstje.

Overigens kun je twee soorten snijbonen tegen komen. De gewone en gladde snijboon, en de pronkboon. En dat zie je dan ook wel direct aan de ruwe buitenkant.

Lees verder

Hutspot Recept

Hutspot is een oer-Hollands recept, wij Nederlanders houden van een goede hutspot. Veel mensen vinden hutspot nogal flauw. Dit kan je makkelijk voorkomen doormiddel van de aardappelen in een bouillon te koken.

Er word ook geen melk gebruikt maar kookvocht gebruikt, hierdoor word de hutspot smeuïg.

Dit maakt een groot verschil, wat ook een groot verschil is om wat peper op tafel te zetten.

Lees verder