Onze Turkse immigranten brachten hem dicht bij ons en hij werd al snel populair, vooral bij vegetariërs. Het is al eeuwenlang een belangrijk onderdeel in het Midden-Oosten en India.

Aangezien Bulgur geen seizoen kent, kan het het hele jaar door smaakvol worden bereid. Bulgur heeft bijna geen eigen smaak, maar kan worden genoemd als een enigszins nootachtige smaak. Het kan dus op verschillende zoete of zoute manieren worden gecombineerd met een verscheidenheid aan gerechten.

Lees verder

Een composthoop heeft vele pluspunten. Je hoeft minder afval weg te gooien en je hebt gratis compost om de grond van je tuin te verbeteren. Door compost te gebruiken wordt de bodem losser, waardoor water, lucht en voedingsstoffen de plantenwortels beter kunnen bereiken, en wordt op een natuurlijke manier de groei van planten gestimuleerd.

Lees verder

Chocoladebrownies

Fraai origineel Engels gebak, waar ik wel wat aan gesleuteld heb voor ik dit mijn recept mocht noemen, maar voor liefhebbers van chocolade en cake een absolute must.
Wat lobbig geklopte slagroom waar je een klein scheutje Amaretto aan hebt toegevoegd kan de zoetlust alleen nog maar meer bevredigen… Welke vrouw heeft niet ooit haar verdedigingswerken voelen instorten bij het zien van overheerlijke chocolade?

Lees verder

Een gemakkelijk maar heerlijk recept is pasta met groenteballetjes. Het is het beste om te kiezen voor volkoren pasta. Deze is niet alleen lekkerder, maar ook nog veel gezonder dan de normale pasta. Deze is ook gewoon verkrijgbaar in de supermarkten. Meer vega-pasta recepten vind je hier.

Lees verder

Aardappelsalade

Het gerecht aardappelsalade komt oorspronkelijk uit Duitsland en wordt daar gegeten met de bekende bokworst. Maar zoals je wel al weet kan aardappelsalade ook gemakkelijk zonder vlees gegeten worden. Het kan gebruikt worden als voorgerecht of als een deel van een hoofdgerecht en wordt geserveerd op heel wat gelegenheden.

Lees verder

Snijbonen

Snijbonen met knoflook is een makkelijk gerecht dat je bijvoorbeeld kunt eten bij gebakken aardappelen en een gehaktbal of gebraden worstje.

Overigens kun je twee soorten snijbonen tegen komen. De gewone en gladde snijboon, en de pronkboon. En dat zie je dan ook wel direct aan de ruwe buitenkant.

Lees verder

Wil je gevulde snoepzakjes uitdelen bij een speciale gelegenheid? Dan kun je ervoor kiezen los snoep te kopen en de zakjes zelf te maken en te vullen maar je kunt ook kant-en-klare snoepzakjes bestellen zodat je er zelf geen werk meer aan hebt.

Lees verder